ျခင္ေတြကို ကိတ္မုန႔္အျဖစ္လုပ္စားၾကတဲ့ ေဒသ ( လာကိုက္တဲ့ျခင္ေတြကိုမေက်နပ္ျဖစ္ေနပါသလား ဒီနည္းအတိုင္း လုပ္စား ပလိုက္ပါ ..)

Post Views:
9

ျခင္ေတြကို ကိတ္မုန႔္အျဖစ္လုပ္စားၾကတဲ့ ေဒသ ( လာကိုက္တဲ့ျခင္ေတြကိုမေက်နပ္ျဖစ္ေနပါသလား ဒီနည္းအတိုင္း လုပ္စား ပလိုက္ပါ ..)

ေခါင္းစဥ္ကို ဖတ္ၿပီး ထူးဆန္းအံ့ၾသေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒါဟာ တကယ္လို႔ ဆိုလိုက္ပါရေစ။ ျခင္ေတြကို သူတို႔ေတြက ကိတ္မုန္႔လုပ္စားတဲ့ အျပင္ ျခင္ကိတ္မုန္႔ဟာ သူတို႔အတြက္ ႐ိုးရာ အစားအစာေတာင္ ျဖစ္ပါသတဲ့။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ရဲ႕ ေသြးေတြကို စုပ္ယူေနတဲ့ ဒီမုန္းစရာ တိရစာၦန္ေတြကို အာဖရိကကေတာ့ အျမတ္တႏိုးနဲ႔ ျခင္ဘာဂါအျဖစ္၊ ျခင္ကိတ္မုန္႔ေတြအျဖစ္ လုပ္စားေနၾကၿပီး အာဟာရဓာတ္ကို ႏႈိင္းယွဥ္ၾကည့္မယ္ဆိုရင္လည္း အမဲသားမွာပါဝင္တဲ့ ပ႐ိုတင္း ပမာဏထက္ ၇ ဆ ျမင့္မားပါသတဲ့။ အာဖရိကရဲ႕ ပူျပင္းတဲ့ ေႏြရာသီမွာ ျခင္ေတြကေတာ့ ေနရာတိုင္းမွာ မ်ားျပားေနၿပီး သာမန္လူေတြကေတာ့ ဒီျခင္ေတြကို ႐ြံရွာစက္စုပ္ၾကေပမဲ့လည္း

အာဖရိကန္မ်ားကေတာ့ ထိုျခင္မ်ားကို အရသာတစ္မ်ိဳးအျဖစ္ သတၱိရွိရွိ မွတ္ယူၾကသူေတြပါ။ သူတို႔အတြက္ ျခင္ေတြကို ျမင္ေတြ႕ရတာဟာ သူတို႔ခ်စ္ရတဲ့သူေတြကို ေတြ႕ရသလိုပဲ အရမ္းကို ေပ်ာ္႐ႊင္ဖြယ္ရာပါ။ အေၾကာင္းရင္းကေတာ့ ဤ႐ြံရွာဖြယ္ျခင္မ်ားဟာ အာဖရိကန္မ်ားအတြက္ မရွိမျဖစ္ “ပ႐ိုတင္းအစားအစာ” ျဖစ္ေနတာေၾကာင့္ပါပဲ။ အာဖရိက “ပ႐ိုတင္း” အစားအစာ – Mosquito Meatloaf ေႏြရာသီ အခ်ိန္အခါမွာေတာ့ အာဖရိကဟာ ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ တူၿပီး အပူခ်ိန္ျမင့္မားေသာ ရာသီဥတုမ်ိဳးမွာ ျခင္ေတြကေတာ့

ေနရာတိုင္းမွာ ရွိေနတတ္ပါတယ္။ အာဖရိကန္ လူမ်ိဳးမ်ားရဲ႕ အျမင္မွာေတာ့ ဒီျခင္ေတြဟာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ႂကြယ္ဝၿပီး အာဟာရတန္ဖိုးအလြန္ျမင့္မားတာေၾကာင့္ “ျခင္ကိတ္မုန္႔” အျဖစ္ ဖန္တီးစားသုံးၾကပါတယ္။ ဒယ္အိုးေတြကေတာ့ ျခင္မ်ားကို ဖမ္းရန္အတြက္ အေကာင္းဆုံး ကိရိယာ ျဖစ္ႏိုင္ၿပီး အိုးေတြထဲမွာ အိုးမည္းသုတ္ထားျခင္းျဖင့္ ျခင္ေတြက ဒယ္အိုးနဲ႔ ထိလိုက္တဲ့အခါ မူးေမ့သြားၾကပါတယ္။ အာဖရိကရဲ႕ ေဒသခံ ကေလးငယ္အမ်ားအျပားကေတာင္ အုပ္စုလိုက္ျခင္ဖမ္းရန္အတြက္ လက္လုပ္သိပ္သည္းေသာပိုက္မ်ား

သို႔မဟုတ္ ထူးဆန္းတဲ့ ကိရိယာမ်ားကို အသုံးျပဳၾကပါတယ္။ ျခင္ေတြ လုံလုံေလာက္ေလာက္ ဖမ္းမိတဲ့အခါမွာေတာ့ “ျခင္ကိတ္မုန္႔” လုပ္စားၾကပါတယ္။ ေခတ္ေနာက္က်ေနတဲ့ အာဖရိကသားမ်ားအတြက္ေတာ့ “ျခင္” ကဲ့သို႔ေသာ အလြန္ေသးငယ္ေသာ အင္းဆက္မ်ားဟာ သူတိုါအတြက္ အဆင့္ျမင့္ စားဖြယ္ရာအျဖစ္ သတ္မွတ္ထားၿပီးသားပါ။ ျခင္ေတြကို အခ်က္အျပဳတ္

နည္းလမ္းေတြအတြက္ အာဖရိကန္လူမ်ိဳးမ်ားက ဖမ္းမိထားတဲ့ ျခင္ေကာင္ေတြကို ပန္းကန္လုံးထဲမွာ ထူထပ္စြာ ထုပ္ပိုးထားၿပီး လက္ျဖင့္ဖိကာ နယ္ဖတ္လိုပ္ူလို ျပဳလုပ္ရင္း ထပ္ခါတလဲလဲ ႀကိတ္ေခ်ၿပီး ကိတ္မုန္႔တစ္ခုလို ေပါင္းစပ္သြားၾကပါလိမ့္မယ္။ မိသားစုေတြမွာ အာဖရိကန္လူမ်ိဳး တစ္ေယာက္ရွိပါက ျခင္ေဆးမည္းမုန္႔မ်ားဟာ ႂကြပ္႐ြ ႏူးညံ့ၿပီး ထမင္းစားပြဲေပၚမွာ အရသာရွိတဲ့ အစားအစာ ျဖစ္ေၾကာင္း ေျပာျပၾကပါလိမ့္မယ္။ အာဖရိကန္ လူမ်ိဳးမ်ားဟာ ျခင္ကိတ္မုန္႔မ်ားကို အနံ႔အရသာလုံးဝမထည့္ဘဲ ေၾကာ္ရန္အတြက္

ဒယ္အိုးထဲမွာ ထည့္ထားၾကတာေၾကာင့္ ျခင္မ်ားရဲ႕ မူရင္းနဲ႔ သဘာဝအရသာကို ထိန္းသိမ္းထားသလို ျဖစ္သြားပါတယ္။ ျခင္ေတြကို ေၾကာ္ျခင္းအျပင္ အိုးထဲထည့္ၿပီး ျပဳတ္ႏိုင္ပါေသးတယ္။ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ ထားၿပီးရင္ေတာ့ ျခင္ကိတ္မုန္႔ကို အိုးထဲက ထုတ္ၿပီး သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။ စာရင္းဇယားမ်ားအရ ျခင္ကိတ္တစ္ခုစီအတြက္ လိုအပ္ေသာ ျခင္အေရအတြက္မွာ

ငါးသိန္း နီးပါးအထိ ျမင့္မားတယ္လို႔ ခန္႔မွန္းရပါတယ္။ အာဖရိကန္လူမ်ိဳးမ်ားရဲ႕ အျမင္မွာေတာ့ ျခင္ေတြက လူရဲ႕ ေသြးကိုစုပ္ယူတဲ့ အင္းဆက္မ်ားျဖစ္တာေၾကာင့္ သူတို႔ရဲ႕ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ ႂကြယ္ဝၿပီးသာျဖစ္ၿပီး အမဲသားမွာ ပါရွိတဲ့ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ထက္ ၇ ဆခန္႔ ေက်ာ္လြန္သြားတယ္လို႔ ေကာက္ခ်က္ခ်ထားၾကပါတယ္။ အာဖရိကန္ ေဒသခံတစ္ဦးကေတာ့ “ဒီျခင္ကိတ္မုန္႔ရဲ႕ အရသာက ၾကက္သားနဲ႔ တူပါတယ္။ အရမ္းလတ္ဆတ္ၿပီး ႏူးညံ့ပါတယ္။ ဗာဒံ ရနံ႔သင္းသင္းေလးလည္း

ရွိပါလိမ့္မယ္။ ဒါက အရသာအရွိဆုံး အစားအစာပါ။ ပိုသန္႔တယ္လို႔ ေျပာလို႔ရပါတယ္။ အမဲသားဘာဂါထက္ အဆေပါင္းမ်ားစြာ ပိုအရသာရွိတယ္” လို႔ ျခင္ကိတ္မုန္႔ရဲ႕ ထူးရွယ္ အရသာကို ေျပာျပလာပါတယ္။ အာဖရိကသားေတြဟာ ဒီထူးဆန္းတဲ့အစားအစာ “ျခင္ကိတ္မုန္႔”ကို ဘာေၾကာင့္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတာလဲ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ ႂကြယ္ဝေသာေၾကာင့္

အာဖရိကသားေတြက “ျခင္ကိတ္မုန္႔” ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တာလား။ အမွန္ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ အထူးသျဖင့္ အာဖရိကရွိ ေဝးလံေခါင္သီေသာ ေက်းလက္မ်ိဳးႏြယ္စုမ်ားဟာ “ဆင္းရဲမြဲေတမႈ”ေၾကာင့္ သူတို႔ရဲ႕ အစားအစာေတြဟာလည္း သာမန္ မဟုတ္ႏိုင္ခဲ့ပါဘူး။ အမဲသားတို႔လို အသားေတြနဲ႔ လတ္ဆတ္ေသာ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ား၊ သစ္သီးဝလံမ်ားဟာ သူတို႔ရဲ႕ အစာစာရင္းမွာ မပါရွိၾကပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ အာဖရိကန္လူမ်ိဳးမ်ားရဲ႕ အရသာဟာ သာမန္နဲ႔ ပိုၿပီး ေဝးကြာလာတာပါ။ ႂကြက္မ်ား၊ ခ်င္ပန္ဇီမ်ား၊

ေႁမြမ်ား စသည္တို႔ကိုကိုပင္ အာဖရိကန္တို႔က စားေသာက္ၾကပါတယ္။ အသားစားခ်င္တဲ့အခါ သစ္ေတာထဲမွာ အမဲလိုက္ဖမ္းဖို႔ ကိရိယာေတြယူလာၿပီး ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္ေတြမပါဘဲ ခ်က္စားၾကပါတယ္။ သူတို႔မ်က္လုံးထဲမွာေတာ့ ဒါက မူရင္းနဲ႔ သဘာဝ အရသာပါပဲ။ အာဖရိကကေလးမ်ားကပင္ သူတို႔စားေလ့ရွိေသာ သေရစာမ်ားဟာ အလြန္ထူးျခားေနတာကို ေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္။

ဥပမာဆိုရရင္ က်ိဳင္းေကာင္မ်ားနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားေသာ အသားေျခာက္ေတြပါ။ ေတာထဲရွိ က်ိဳင္းေကာင္မ်ားကို ဖမ္းၿပီးေနာက္ အေျခာက္ခံ ျပဳျပင္ၿပီးေနာက္ အာဖရိကကေလးမ်ားရဲ႕ သေရစာမ်ား ျဖစ္လာပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္လည္း “ျခင္ကိတ္မုန္႔” ကဲ့သို႔ေသာ အရသာဟာ အာဖရိကန္ လူမ်ိဳးမ်ားရဲ႕ အျမင္မွာေတာ့ လတ္ဆတ္ေကာင္းမြန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္၊ အခ်စ္ခင္ရဆုံး စားဖြယ္တစ္ခု ျဖစ္ေနတာပါ။

crd-KnightNews

ယူနီကုတ္

ခြင်တွေကို ကိတ်မုန့်အဖြစ်လုပ်စားကြတဲ့ ဒေသ ( လာကိုက်တဲ့ခြင်တွေကိုမကျေနပ်ဖြစ်နေပါသလား ဒီနည်းအတိုင်း လုပ်စား ပလိုက်ပါ ..)

ခေါင်းစဉ်ကို ဖတ်ပြီး ထူးဆန်းအံ့သြနေမယ်ဆိုရင်တော့ ဒါဟာ တကယ်လို့ ဆိုလိုက်ပါရစေ။ ခြင်တွေကို သူတို့တွေက ကိတ်မုန့်လုပ်စားတဲ့ အပြင် ခြင်ကိတ်မုန့်ဟာ သူတို့အတွက် ရိုးရာ အစားအစာတောင် ဖြစ်ပါသတဲ့။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ သွေးတွေကို စုပ်ယူနေတဲ့ ဒီမုန်းစရာ တိရစ္ဆာန်တွေကို အာဖရိကကတော့ အမြတ်တနိုးနဲ့ ခြင်ဘာဂါအဖြစ်၊ ခြင်ကိတ်မုန့်တွေအဖြစ် လုပ်စားနေကြပြီး အာဟာရဓာတ်ကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်မယ်ဆိုရင်လည်း အမဲသားမှာပါဝင်တဲ့ ပရိုတင်း ပမာဏထက် ၇ ဆ မြင့်မားပါသတဲ့။ အာဖရိကရဲ့ ပူပြင်းတဲ့ နွေရာသီမှာ ခြင်တွေကတော့ နေရာတိုင်းမှာ များပြားနေပြီး သာမန်လူတွေကတော့ ဒီခြင်တွေကို ရွံရှာစက်စုပ်ကြပေမဲ့လည်း

အာဖရိကန်များကတော့ ထိုခြင်များကို အရသာတစ်မျိုးအဖြစ် သတ္တိရှိရှိ မှတ်ယူကြသူတွေပါ။ သူတို့အတွက် ခြင်တွေကို မြင်တွေ့ရတာဟာ သူတို့ချစ်ရတဲ့သူတွေကို တွေ့ရသလိုပဲ အရမ်းကို ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာပါ။ အကြောင်းရင်းကတော့ ဤရွံရှာဖွယ်ခြင်များဟာ အာဖရိကန်များအတွက် မရှိမဖြစ် “ပရိုတင်းအစားအစာ” ဖြစ်နေတာကြောင့်ပါပဲ။ အာဖရိက “ပရိုတင်း” အစားအစာ – Mosquito Meatloaf နွေရာသီ အချိန်အခါမှာတော့ အာဖရိကဟာ ရေနွေးငွေ့နဲ့ တူပြီး အပူချိန်မြင့်မားသော ရာသီဥတုမျိုးမှာ ခြင်တွေကတော့

နေရာတိုင်းမှာ ရှိနေတတ်ပါတယ်။ အာဖရိကန် လူမျိုးများရဲ့ အမြင်မှာတော့ ဒီခြင်တွေဟာ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အာဟာရတန်ဖိုးအလွန်မြင့်မားတာကြောင့် “ခြင်ကိတ်မုန့်” အဖြစ် ဖန်တီးစားသုံးကြပါတယ်။ ဒယ်အိုးတွေကတော့ ခြင်များကို ဖမ်းရန်အတွက် အကောင်းဆုံး ကိရိယာ ဖြစ်နိုင်ပြီး အိုးတွေထဲမှာ အိုးမည်းသုတ်ထားခြင်းဖြင့် ခြင်တွေက ဒယ်အိုးနဲ့ ထိလိုက်တဲ့အခါ မူးမေ့သွားကြပါတယ်။ အာဖရိကရဲ့ ဒေသခံ ကလေးငယ်အများအပြားကတောင် အုပ်စုလိုက်ခြင်ဖမ်းရန်အတွက် လက်လုပ်သိပ်သည်းသောပိုက်များ

သို့မဟုတ် ထူးဆန်းတဲ့ ကိရိယာများကို အသုံးပြုကြပါတယ်။ ခြင်တွေ လုံလုံလောက်လောက် ဖမ်းမိတဲ့အခါမှာတော့ “ခြင်ကိတ်မုန့်” လုပ်စားကြပါတယ်။ ခေတ်နောက်ကျနေတဲ့ အာဖရိကသားများအတွက်တော့ “ခြင်” ကဲ့သို့သော အလွန်သေးငယ်သော အင်းဆက်များဟာ သူတိုါအတွက် အဆင့်မြင့် စားဖွယ်ရာအဖြစ် သတ်မှတ်ထားပြီးသားပါ။ ခြင်တွေကို အချက်အပြုတ်

နည်းလမ်းတွေအတွက် အာဖရိကန်လူမျိုးများက ဖမ်းမိထားတဲ့ ခြင်ကောင်တွေကို ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ထူထပ်စွာ ထုပ်ပိုးထားပြီး လက်ဖြင့်ဖိကာ နယ်ဖတ်လိုပ်ူလို ပြုလုပ်ရင်း ထပ်ခါတလဲလဲ ကြိတ်ချေပြီး ကိတ်မုန့်တစ်ခုလို ပေါင်းစပ်သွားကြပါလိမ့်မယ်။ မိသားစုတွေမှာ အာဖရိကန်လူမျိုး တစ်ယောက်ရှိပါက ခြင်ဆေးမည်းမုန့်များဟာ ကြွပ်ရွ နူးညံ့ပြီး ထမင်းစားပွဲပေါ်မှာ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာ ဖြစ်ကြောင်း ပြောပြကြပါလိမ့်မယ်။ အာဖရိကန် လူမျိုးများဟာ ခြင်ကိတ်မုန့်များကို အနံ့အရသာလုံးဝမထည့်ဘဲ ကြော်ရန်အတွက်

ဒယ်အိုးထဲမှာ ထည့်ထားကြတာကြောင့် ခြင်များရဲ့ မူရင်းနဲ့ သဘာဝအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသလို ဖြစ်သွားပါတယ်။ ခြင်တွေကို ကြော်ခြင်းအပြင် အိုးထဲထည့်ပြီး ပြုတ်နိုင်ပါသေးတယ်။ မိနစ် ၂၀ လောက် ထားပြီးရင်တော့ ခြင်ကိတ်မုန့်ကို အိုးထဲက ထုတ်ပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။ စာရင်းဇယားများအရ ခြင်ကိတ်တစ်ခုစီအတွက် လိုအပ်သော ခြင်အရေအတွက်မှာ

ငါးသိန်း နီးပါးအထိ မြင့်မားတယ်လို့ ခန့်မှန်းရပါတယ်။ အာဖရိကန်လူမျိုးများရဲ့ အမြင်မှာတော့ ခြင်တွေက လူရဲ့ သွေးကိုစုပ်ယူတဲ့ အင်းဆက်များဖြစ်တာကြောင့် သူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝပြီးသာဖြစ်ပြီး အမဲသားမှာ ပါရှိတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ထက် ၇ ဆခန့် ကျော်လွန်သွားတယ်လို့ ကောက်ချက်ချထားကြပါတယ်။ အာဖရိကန် ဒေသခံတစ်ဦးကတော့ “ဒီခြင်ကိတ်မုန့်ရဲ့ အရသာက ကြက်သားနဲ့ တူပါတယ်။ အရမ်းလတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့ပါတယ်။ ဗာဒံ ရနံ့သင်းသင်းလေးလည်း

ရှိပါလိမ့်မယ်။ ဒါက အရသာအရှိဆုံး အစားအစာပါ။ ပိုသန့်တယ်လို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ အမဲသားဘာဂါထက် အဆပေါင်းများစွာ ပိုအရသာရှိတယ်” လို့ ခြင်ကိတ်မုန့်ရဲ့ ထူးရှယ် အရသာကို ပြောပြလာပါတယ်။ အာဖရိကသားတွေဟာ ဒီထူးဆန်းတဲ့အစားအစာ “ခြင်ကိတ်မုန့်”ကို ဘာကြောင့် ကြိုက်နှစ်သက်ကြတာလဲ ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝသောကြောင့်

အာဖရိကသားတွေက “ခြင်ကိတ်မုန့်” ကို ကြိုက်နှစ်သက်တာလား။ အမှန်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။ အထူးသဖြင့် အာဖရိကရှိ ဝေးလံခေါင်သီသော ကျေးလက်မျိုးနွယ်စုများဟာ “ဆင်းရဲမွဲတေမှု”ကြောင့် သူတို့ရဲ့ အစားအစာတွေဟာလည်း သာမန် မဟုတ်နိုင်ခဲ့ပါဘူး။ အမဲသားတို့လို အသားတွေနဲ့ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးဝလံများဟာ သူတို့ရဲ့ အစာစာရင်းမှာ မပါရှိကြပါဘူး။ ဒါကြောင့် အာဖရိကန်လူမျိုးများရဲ့ အရသာဟာ သာမန်နဲ့ ပိုပြီး ဝေးကွာလာတာပါ။ ကြွက်များ၊ ချင်ပန်ဇီများ၊

မြွေများ စသည်တို့ကိုကိုပင် အာဖရိကန်တို့က စားသောက်ကြပါတယ်။ အသားစားချင်တဲ့အခါ သစ်တောထဲမှာ အမဲလိုက်ဖမ်းဖို့ ကိရိယာတွေယူလာပြီး ဟင်းခတ် အမွှေးအကြိုင်တွေမပါဘဲ ချက်စားကြပါတယ်။ သူတို့မျက်လုံးထဲမှာတော့ ဒါက မူရင်းနဲ့ သဘာဝ အရသာပါပဲ။ အာဖရိကကလေးများကပင် သူတို့စားလေ့ရှိသော သရေစာများဟာ အလွန်ထူးခြားနေတာကို တွေ့နိုင်ပါတယ်။

ဥပမာဆိုရရင် ကျိုင်းကောင်များနဲ့ ပြုလုပ်ထားသော အသားခြောက်တွေပါ။ တောထဲရှိ ကျိုင်းကောင်များကို ဖမ်းပြီးနောက် အခြောက်ခံ ပြုပြင်ပြီးနောက် အာဖရိကကလေးများရဲ့ သရေစာများ ဖြစ်လာပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်း “ခြင်ကိတ်မုန့်” ကဲ့သို့သော အရသာဟာ အာဖရိကန် လူမျိုးများရဲ့ အမြင်မှာတော့ လတ်ဆတ်ကောင်းမွန်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်၊ အချစ်ခင်ရဆုံး စားဖွယ်တစ်ခု ဖြစ်နေတာပါ။

crd-KnightNews

Crd